摘要：人民网北京12月30日电（记者宋子节、李依环）今天举行的专题新闻发布会上，民政部正式发布8项养老机构服务行业标准
人民网北京12月30日电（记者宋子杰、李逸欢）民政部在今天举行的专题新闻发布会上，正式发布养老院服务业8项标准，包括《养老院老年人跌倒预防基本规范》《养老院饮食服务基本规范》《养老院洗衣服务规范》《养老院老年人营养状况评估与监测服务规范》《养老院服务礼仪规范》《养老院岗位设置与人员配备规范》《养老院接待服务基本规范》《养老院康复辅助器具基本配置》。
“养老服务业是事关亿万人民福祉的民生事业，也是现代服务业的重要组成部分。加强标准化工作是推动养老服务业高质量发展的重要举措。”民政部老龄服务司副司长李邦华介绍，这8项行业标准和强制性国家标准《养老机构服务基本安全规范》将于2022年1月1日正式实施，标志着我国养老服务标准化工作迈出重大一步。
对于8项行业标准的基本内容，李邦华介绍了标准的范围、规范性引用文件、术语和定义等。
《养老院老年人跌倒预防基本规范》以原卫生部发布的《老年人跌倒干预技术指南》为基础，借鉴国内外老年人跌倒防控方法和经验，重点针对养老院老年人跌倒预防养老机构，要求养老院评估环境风险和跌倒风险，采取环境设施防范、跌倒预防教育、老年人用药观察、功能锻炼等措施，预防和减少养老院老年人跌倒。
《养老院膳食服务基本规范》规定了养老院膳食服务的基本要求，包括环境与设施设备要求、安全及应急要求、服务内容要求以及评估与改进等。标准对养老院膳食服务的要求主要有三点：一是安全性，无论是在膳食环境、食材选用、膳食加工配制，还是膳食服务；二是适老性，要符合老年人的生理特点、身体状况、疾病需要；三是品质性，要营养均衡、健康美味，满足个性化需求。
《养老院洗衣服务规范》规定了养老院洗衣服务的基本要求、洗衣服务的空间要求、服务流程等，其他为养老院提供纺织品洗衣消毒服务的服务机构也可参照执行。该标准一方面规范了养老院一般织物的洗涤，另一方面也对养老院受污染或疑似感染性织物的洗涤提出了特殊要求。
《养老院老年人营养状况评估与监测服务规范》主要规定了养老院老年人营养状况评估与监测的相关指标、评价方法、评价结果判定、评价结果处理以及评估监测服务要求。标准还提供了老年人营养状况评估与监测表、饮食习惯及营养风险因素评估表。营养支持与改善直接影响老年人失能、痴呆的减少以及自我护理能力的维持。
《养老机构岗位设置与人员编制标准》规定了养老机构岗位设置与人员编制的基本要求，对服务于生活自理能力、生活部分自理能力、生活完全不能自理的老年人的专职养老护理人员的比例设定了下限，即不得低于相应比例。这一标准为养老机构构建人才梯队、开展人才培养、整合人力资源等提供了参考。
《养老机构接待服务基本规范》规定了接待服务的基本要求、场地和设施设备要求、接待人员业务要求、接待服务方式、内容、流程等。做好接待服务是养老机构与外界保持联系的基础工作，有利于提高养老机构服务质量，保障老年人人身安全，保障家属和社会公众的知情权利，降低接待服务过程中的风险。
《养老机构服务礼仪规范》规定了服务人员礼仪基本要求、重点人员服务礼仪等方面的内容。敬老是养老服务的基本道德要求，也是养老机构最突出的文化特征。规范养老服务中的服务礼仪，有利于全面落实敬老理念，树立良好的服务意识，展现良好的服务形象，培育良好的养老服务文化，切实提高老年人及家属的用户满意度。
《养老院康复辅助器具基本配置》规定了养老院个人及公共康复辅助器具的基本配置要求，并附有相应的基本配置清单以供参考。老年人由于年龄或自理能力等因素，需要使用相应的康复辅助器具。该标准有助于养老院在服务中指导老年人使用相应的器具，提高养老院无障碍宜老水平，使失能老年人得到更好的照顾，提高生活质量。
